二十九章 、白酒的颠覆！(1/4)
唐磊简单♫估算了一下，少酒液的白酒，和酒液原封不动的白🖾😏酒🞸😷，它们的比例大概是一比三。
随后，唐磊分🐞🀽🂏别打开了一瓶酒液份量不同的茅台酒，倒到酒杯里面，开始仔细品尝起它们香味和口感来。
唐磊经常喝酒，所以对白酒的酒香☋和味道，还是有一定见识的，而且他也曾经有幸品尝过一瓶87年的茅台酒。
可当唐磊品♈🆜完这两杯酒液情况不同的茅台酒后🂫👳🌼，他再结合记忆中，那瓶87年茅台酒的酒香和味道，唐磊越想越不对劲！
看着眼前的这两瓶来自同一箱，香味一样，但味道却截然不同的两瓶茅台酒，唐磊挠头发，皱着眉头小声的自言自⛢语道“嘶！不应该🚘是这样的呀👾🎚！”
“白酒不是酒液越少，香气越浓郁，口感却更柔和的嘛！怎么会🃃🕋这样出现这样奇怪的现象呢？”
“难道我以前喝那瓶87🂹📪年的茅📩🝝🌄台酒，是瓶假的茅台酒不成？”
唐磊喝🖀🏡完自己带📢🜤回来的这两🕲🍠杯茅台酒后，都开始怀疑他以前喝的，那瓶87年的茅台酒是假的了！
因为味道不一样啊！太奇怪了！
唐磊之所以会奇怪，是🈹🃑🗉因为酒液少的那瓶茅台酒的酒香很浓郁，但口感却不绵柔，而是反常的⚂口感醇厚，有劲儿！
但也不同于那种📢🜤新酿白🈹🃑🗉酒，喝下去之后，辣嗓子的口感！
而且唐磊喝完之后，有种很上头的感觉！
而酒液原封不动的那瓶酒，香气也很浓郁，但喝起来，反而和唐磊那次喝的那瓶87年的茅台酒口🖌感差不多！
那着就🖀🏡令唐磊就很诧异了！原封不动的那瓶茅🂫👳🌼台酒，它酒精没有挥发，它散发的香🖔气，还有棉柔的口感，是从哪里来的？
要知道对于白酒来说，存放时间📩🝝🌄越长的白酒，闻起来😼才🜉会越香，酒液入口后，才会比较的柔和、绵柔，不辣嗓子！就像喝岛国的清酒一样的感觉！
口感之所以产生那样的变化，是因为白酒经过长时间的存放后，🃃🕋白酒里面的乙醇，也就是酒精，会因为时间的关系挥发掉，所以白酒的酒精度数会降低，喝起来的口感也自然会绵柔🙰🎆一些！
而白酒的香气，则是因为白酒在氧☋气的作用下，酒液里面产生了酯化、氧化和还原反应🚚📽☮等一系列化学反应后，使酒的味道慢慢地成熟，白酒中的酒精分子和水分子以氢键形式进行缔合🂼🔊⚦，最后使酒分子和水分子得到完美结合，白酒就自然而然的散发出酒香！
当然，不同香型的白酒，散发呈现的酒香味，是由我们肉眼看不见的，😢不同的呈香物质所提供的……
随后，唐磊分🐞🀽🂏别打开了一瓶酒液份量不同的茅台酒，倒到酒杯里面，开始仔细品尝起它们香味和口感来。
唐磊经常喝酒，所以对白酒的酒香☋和味道，还是有一定见识的，而且他也曾经有幸品尝过一瓶87年的茅台酒。
可当唐磊品♈🆜完这两杯酒液情况不同的茅台酒后🂫👳🌼，他再结合记忆中，那瓶87年茅台酒的酒香和味道，唐磊越想越不对劲！
看着眼前的这两瓶来自同一箱，香味一样，但味道却截然不同的两瓶茅台酒，唐磊挠头发，皱着眉头小声的自言自⛢语道“嘶！不应该🚘是这样的呀👾🎚！”
“白酒不是酒液越少，香气越浓郁，口感却更柔和的嘛！怎么会🃃🕋这样出现这样奇怪的现象呢？”
“难道我以前喝那瓶87🂹📪年的茅📩🝝🌄台酒，是瓶假的茅台酒不成？”
唐磊喝🖀🏡完自己带📢🜤回来的这两🕲🍠杯茅台酒后，都开始怀疑他以前喝的，那瓶87年的茅台酒是假的了！
因为味道不一样啊！太奇怪了！
唐磊之所以会奇怪，是🈹🃑🗉因为酒液少的那瓶茅台酒的酒香很浓郁，但口感却不绵柔，而是反常的⚂口感醇厚，有劲儿！
但也不同于那种📢🜤新酿白🈹🃑🗉酒，喝下去之后，辣嗓子的口感！
而且唐磊喝完之后，有种很上头的感觉！
而酒液原封不动的那瓶酒，香气也很浓郁，但喝起来，反而和唐磊那次喝的那瓶87年的茅台酒口🖌感差不多！
那着就🖀🏡令唐磊就很诧异了！原封不动的那瓶茅🂫👳🌼台酒，它酒精没有挥发，它散发的香🖔气，还有棉柔的口感，是从哪里来的？
要知道对于白酒来说，存放时间📩🝝🌄越长的白酒，闻起来😼才🜉会越香，酒液入口后，才会比较的柔和、绵柔，不辣嗓子！就像喝岛国的清酒一样的感觉！
口感之所以产生那样的变化，是因为白酒经过长时间的存放后，🃃🕋白酒里面的乙醇，也就是酒精，会因为时间的关系挥发掉，所以白酒的酒精度数会降低，喝起来的口感也自然会绵柔🙰🎆一些！
而白酒的香气，则是因为白酒在氧☋气的作用下，酒液里面产生了酯化、氧化和还原反应🚚📽☮等一系列化学反应后，使酒的味道慢慢地成熟，白酒中的酒精分子和水分子以氢键形式进行缔合🂼🔊⚦，最后使酒分子和水分子得到完美结合，白酒就自然而然的散发出酒香！
当然，不同香型的白酒，散发呈现的酒香味，是由我们肉眼看不见的，😢不同的呈香物质所提供的……